【レシピつき】おせちに飽きたらコレがおすすめ!

こんにちは!

ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!

新年も3が日を過ぎ、そろそろおせちやお持ちに飽きてきた・・・

毎日ごちそうだったからほっとするものが食べたい・・・

そんな方も多いのでは?

 

今日のランチは
 

我が家も私の実家や主人の実家に出かけ

たくさんごちそうを頂いてきたので

今日のお昼は子どもたちの好きな

『味噌焼きおにぎり』にしました。

スープは前に鶏肉でハムを作った時の鶏ガラスープと

たくさんのお野菜を煮込んで

お塩で味付けしただけの野菜たっぷりスープ。

シンプルだけどお野菜からのだしが出て

とーーーーってもおいしいのです♡

 
味噌焼きおにぎり
 
 
子どもたちがペロリと食べる
 
我が家の味噌焼きおにぎり。
 
『味噌仕込みワークショップ』に来て下さった方には
 
最後に軽食をお出ししているのですが
 
その時にもおいしいと大好評なんです!
 
 
今日はその作り方を大公開!!
 
作っておいて冷蔵庫に入れておけば
 
ちょっと小腹が減った時に味噌焼きおにぎりが作れるので
 
お子様のおやつにもピッタリですよ!
 
 
味噌焼きおにぎり
〈材料〉
☆味噌   大さじ2
☆みりん  大さじ1/2
☆はちみつ 大さじ1/2
☆しろごま 適宜
ご飯 

〈作り方〉
①☆の調味料をまぜ、味噌だれを作る

②おにぎりを作り①の味噌だれを表面に塗り
オーブンで15分ほど焼く。

 
フライパンで焼くと焦げてしまったので
 
我が家ではオーブンを使っています。
 
 
味噌は昨年の冬に仕込んだ玄米味噌。
 
時間をかけて熟成させ
 
生きた菌がたっぷりのおいしい味噌です♡
 
皆さんもぜひ試してみて下さいね!
 
 
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