【レシピ】父の日にビール風ゼリー

こんにちは!
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!

今日は父の日。

こんなスイーツを作ってみました!

 

神泡ビール風ゼリー

参考にしたのは

cottaという製菓の材料などを販売しているサイトに出ていた

「あいりおーさん」のレシピです!

掲載されていたレシピはゼラチンで作っていたので

食物繊維たっぷりな寒天でも作れるかな?と作ってみました!

 

ビール風ゼリー 〜寒天バージョン〜     

 

 

材料:パインジュース  600cc
   (リンゴやオレンジでも!)
   粉寒天      5g

作り方:①粉寒天とジュースを鍋に入れ

     しっかり粉寒天を溶かす
    ②沸騰するまで火にかける
    ③少しあら熱が取れたところで
     グラスの8分目くらいまで入れ
     冷蔵庫で冷やしておく

    ④あらかじめ100ccくらい
     ゼリー液を残しておき

     氷で冷やしながら
     ホイッパーで泡立てる

    ⑤できた泡をゼリーの上に乗せる

寒天でもばっちり仕上がりました!

《ポイント!》

◎寒天はしっかり溶かし火にかける!

◎寒天は沸騰させないと固まらないので
 しっかり沸騰させる。

◎ゼリーが少し固まっていると泡が消えず綺麗です!

◎泡を作るときは冷やしながら!


ゼリーなのでお子様や授乳中のママも一緒に食べられるし

父の日にお父さんにプレゼントしながら
みんなでべるのも良いかも♡

皆さんも父の日や暑い夏の日にいかがですか?

 
\体験レッスン受付中!/

毎月メニューを変えて開催しています。
現在受付中のレッスンはこちら

★このお菓子で体験を受けたい!というご希望のある方には
 日程を調整して開催致します。
 お気軽にお問い合わせ下さい

 

 

ナチュラルスイーツについて
↓はこちらから↓

 

レッスンスケジュール
↓はこちらから↓

 

ナチュラルスイーツで作る
オリジナルケーキレッスン
(お申し込みをいただいてから日程を決めるリクエスト制のレッスンです)
↓↓↓

 

LINE@のお友達登録をしていただくと
初回のレッスンで使えるクーポンをプレゼント!

 登録はこちらから

 

 

 

お問い合わせ・ご質問は
↓こちらから↓

 

 

 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP