こんにちは！
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！
【令和】
という新しい時代を迎えましたね！
なじみのあった〈平成〉が終わってしまうのは少し寂しさもありましたが
明るい気持ちで新しい時代を迎える
そんな節目に立ち会える、そんなことへの感謝も感じていました。
レッスンをしながら感じること
先日体験レッスンに来てくれたのは
２０代でまだ独身のかわいらしい女性。
だけど「食を大切に考えていきたいと思い始めて・・」
というお話をしていて
２０代でまだ家庭を持っていなくても
こんな風に自分の食や体に意識を向けることができて
本当にすばらしいな！！
と感動しました。
２０代の〜とか独身なのに〜とか言うと
若い方に対して失礼かもしれませんが
〈食に対する意識〉
って生まれ育った家庭の影響が大きいので
“体調に問題があったり”
“病気をしたり（自分や家族など身近な人を含め）”
“子どもを授かった”
など、何か気付くきっかけがないと
変えよう！という想いには至らないことが多いからです。
令和を生きる子どもたちへ
青春を〈平成〉という時代で過ごしてきた私たち。
私たちの子どもは〈令和〉という時代を生きていくんだなと思いました。
これから学校に行ったり、たくさんの人と出会ったり
壁にぶち当たったり、大切なパートナーを見つけたり・・・
たくさんのことが待っている時代。
体や思考を作るベースとなる《食》
の大切さを楽しく伝えていきたいです！
食べることは生きること
食を大切にすることは 自分を大切にすること
に繋がっていくから。
時代で考え方が変わっていく
先日の保護者会でのお話。
「食物アレルギーの子が間違って食べて死亡してしまったというニュースから
少しずつアレルギーフリー給食を目指しています。」
そんなお話がありました。
もちろん栄養計算はされているのですが
〈牛乳〉を飲むことが当たり前
アレルギーの子は〈除去食〉が当たり前
の時代に、すごい１歩だなと感じたのです。
色々な考え方があり、意見がある方もいるかもしれませんが
いつも手作りしているおやつでも
植物性の材料で作ることが当たり前になってくれば
“アレルギーだから別のものを”
ということをしなくてもいいし、みんなが同じものを食べられるのです！
『保育園のおやつにナチュラルスイーツを』
ということが私の夢のひとつでもあるので、
アレルギーフリー給食・おやつが今後も広がっていくように
私も頑張っていきたいと思います！
ナチュラルスイーツでたくさんの人が幸せになりますように♡
優しい気持ちで溢れた時代にしていきたいです！
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