こんにちは！

ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！

日に日に寒くなってまいりました。

冬の訪れを感じますね。

冬と言えば味噌仕込み！！

私の教室でも、今年もワークショップとして開催致します。
（出ている日程は満席御礼）

味噌を仕込む前は

“むずかしいかな・・・”
“大変かな・・・”
“失敗したらどうしよう・・・”

と思っていたそうですが

去年初挑戦し、やってみるとすごく簡単でビックリしたそう。

《こんなに簡単でおいしい味噌ができるなら今年も！！》

と今年は自分で材料を用意して作ることにしたそうです。

 

やってみたら簡単だった！またやってみる！

その変化がとても嬉しい♡

新しいことを取り入れたり、今までの習慣を変えるのって

なかなか踏み出せなかったり、めんどくさかったりします。

特に《食》は今まで食べてきたものに慣れているというのもあるし

お店に行けばすぐ手に入る時代。

大豆を煮て、潰して、熟成するのに１０ヶ月もかけて

味噌を作るなんてほんとはすごく手間がかかるしめんどくさい。

スーパーに行けば味噌なんて必ず手に入ります。

でも手間暇をかけてでもおいしい味噌を作りたい！

と思うのは

《大切な人を想うから》

《より体にいいものを》と思うからだと思います。

 

 

 

私はお菓子作りをお伝えしていますが

日々の基本になるのは《毎日の食事》と思っています。

家庭の食を担うのはほとんどが女性。

家族の健康の鍵は女性（お母さん）が握っているのです。

ちょっとした知識とやってみようと思う気持ちがあれば

体に優しい食は作れます！←実体験

お菓子作りも食事も、体に優しくておいしいが一番！

それを伝えてみんなが幸せになってくれることが私の幸せ。

一緒に体に優しいを始めていきましょ〜♡

 

 

 

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