基礎講座で習得した技術をベースに
クッキー、スポンジ、ムース、クリーム
を組み合わせてアレンジや
デコレーションの技術を習得します。
タルトやデコレーションケーキ
など少しレベルアップした
お菓子作りを習得したい方
向けのレッスンです。
《こんな方におすすめ》
＊お菓子作りをさらに上達させたい方
＊ご家族や大切な方に
ナチュラルスイーツで
誕生日やお祝いのケーキを作ってあげたい方
＊組み立てやアレンジの
方法を習得してお菓子作りを楽しみたい方
講座を受けると・・
＊デコレーションケーキのスキル
（スポンジ、スライス、ナッペ ）
を習得することができます！
＊希望者にはディプロマを発行
（別途￥５４００）
＊講座で使っている厳選された材料
や製菓道具を教室にて購入する
ことができます！
＊材料についての知識も
身につけることができます！
＊お友達や職場の方へ
スイーツをプレゼントしたり
おもてなしができるようになります！
〈料金〉
８６,４００円
（材料費別途１５,０００円）
〈時間〉
所要時間 約１２時間
６時間×２日 または ３時間×４日
どちらかご希望をお申し込みの際にお伝え下さい
〈内容〉
材料の基礎知識
基礎講座の応用・組み立て
〈メニュー〉
豆乳レアケーキ・キャラメルムース
タルト２種・ザッハトルテ
抹茶ケーキ・デコレーションケーキ
