基礎講座で習得した技術をベースに
アレンジやデコレーションの技術を習得します。
タルトやデコレーションケーキ
などレベルアップした
7つのスイーツを作ります。
１回２〜３時間 全６回の講座です。
さらにお菓子作りの技術を磨きたい方や
基礎講座が修了しても
継続してお菓子作りを楽しみたい方
におすすめです。
《こんな方におすすめ》
＊お菓子作りをさらに上達させたい方。
＊ご家族や大切な方に
植物性の材料で誕生日やお祝いのケーキを作ってあげたい方。
＊お子様連れで習い事を楽しみたい方。
＊体に負担の少ないスイーツに興味のある方。
●●講座内容●●
〈受講料〉
ディプロマなし
８６，４００円
（材料費別途１５,０００円）
ディプロマあり
９１，８００円
（材料費別途１５,０００円）
※ディプロマとはこの講座を受講しましたという修了証です。
上級講座のディプロマだけでは講師活動はできません。
〈時間〉
各回２〜３時間 （全６回）
午前の時間帯 １０時３０分〜
午後の時間帯 １３時３０分〜
※こちらは基本的な開始時間となっております。
ご都合に合わせて変更も可能ですので、
お申し込みの際にご希望があればお知らせ下さい。
〈レッスン日〉
ご希望のお日にちでレッスンの日程を決めます。
１〜２人での少人数レッスンです。
お友達同士でのご参加も大歓迎！
〈内容〉クリックすると紹介がみれます
①ソイキャラメルムース
（ムース×ソースの組み合わせ）
②豆乳レアケーキ
（スポンジ×ムースの組み合わせ）
③ココアタルト
（クッキー×ベイクド の組み合わせ）
④フルーツタルト
（クッキー×スポンジ×クリームの組み合わせ）
⑤抹茶ケーキ
（スポンジ×グラサージュの組み合わせ）
※グラサージュとは上掛けのことです。
⑥ザッハトルテ
（スポンジ×ムース×グラサージュの組み合わせ）
⑦デコレーションケーキ
（スポンジ×クリームの組み合わせ・ナッペの技術）
♥講師のデモを見た後
お一人様お一つ作っていきます。
作ったお菓子は全てお持ち帰りです。
＊デコレーションケーキのスキル
（スポンジ、スライス、ナッペ ）
を習得することができます。
＊希望者にはディプロマを発行致します。
（別途￥５４００）
＊家族やお友達、職場の方へ
体に優しいお菓子を作って
楽しむことができるようになります！
（講師活動はできません。講師希望の方はこちら）
