ナチュラルスイーツ上級講座

基礎講座で習得した技術をベースに
クッキー、スポンジ、ムース、クリーム
を組み合わせてアレンジや
デコレーションの技術を習得します。
タルトやデコレーションケーキ
など少しレベルアップした
お菓子作りを習得したい方
向けのレッスンです。

《こんな方におすすめ》
*お菓子作りをさらに上達させたい方

*ご家族や大切な方に
ナチュラルスイーツで
誕生日やお祝いのケーキを作ってあげたい方

*組み立てやアレンジの
方法を習得してお菓子作りを楽しみたい方

 

講座を受けると・・

*デコレーションケーキのスキル
(スポンジ、スライス、ナッペ )
を習得することができます!

*希望者にはディプロマを発行
(別途¥5400)

*講座で使っている厳選された材料
や製菓道具を教室にて購入する
ことができます!

*材料についての知識も
身につけることができます!

*お友達や職場の方へ
スイーツをプレゼントしたり
おもてなしができるようになります!

 

〈料金〉
86,400円
(材料費別途15,000円)

〈時間〉
所要時間 約12時間
6時間×2日 または 時間×4日
どちらかご希望をお申し込みの際にお伝え下さい

〈内容〉
材料の基礎知識
基礎講座の応用・組み立て

〈メニュー〉
豆乳レアケーキ・キャラメルムース
タルト2種・ザッハトルテ
抹茶ケーキ・デコレーションケーキ


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