お好みに合わせてレッスンしています!〜基礎講座day2〜

こんにちは!
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!

 

先日はナチュラルスイーツ基礎講座day2を開催しました!

毎回赤ちゃんを連れて参加してくださる生徒様。

会うたびにお子様がどんどん成長していて

寝返りができるようになったり、前に進めるようになったり

一人遊びもできるようになっていて

子どもの成長ってすごいなあといつも思います♡

そんな姿を見させていただける時間もとっても幸せです!

 

好みに合わせてレッスンを行います!
 
 
今回は2日目のレッスンを行いました!
 
day2のメニューはガトーショコラココアムースです。
 
 
 
基本的なレシピはあるのですが
 
ココア系のスイーツはまだお子様にあげていないんです・・・
 
という方もいらっしゃいます。
 
↓は基本のココアムース♪
 
 
今回はココアなしでとのお話だったので
 
豆乳ムースを作りました!
 
↓小さいお子様にも食べやすいお味です♡
 
 
私のオススメはメープルシロップを少しかける食べ方!
 
プリンのような風味でとっても美味しいです♡
 
 
 
自分にあったお菓子作り
 
基礎講座ではレシピを習得するだけでなく
 
《自分にあったお菓子作り》
 
ができるようにアドバイスをしています。
 
 
 
血糖値の上昇が気になる方には、GI値(血糖値の上昇指数)の低いお砂糖の選び方。
 
グルテンを気にされる方へは、米粉オンリーで作る方法。
 
お野菜や果物をたくさん使いたい方へは、アレンジするときのポイントを。
 
 
 
レッスンをしながらお話を伺いアドバイスさせていただきます!
 
せっかく手作りするのだから
 
自分の体が喜ぶもの、自分が食べたいものを作りたい!
 
これは私自身一番大切にしていることです。
 
 
 
だからぜひ習ったレシピに慣れてきたら
 
いろいろとアレンジしてみてくださいね!
 
美味しい発見がまたお菓子作りをワクワクさせてくれるはずです♪
 
 
 
 
 
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