こんにちは！
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！
普段はほとんどジュースを飲まない我が家ですが
熱がある時や夏の冷たいデザートを作る時など
時々ジュースを購入する時があります。
先日近所にとっても美味しいジュースが売っていたのでご紹介しますね！
ジュースを選ぶ時のポイント
ジュースといっても色々なものがありますが
我が家は必ずと言っていいくらい
《ストレート》のものを選びます。
１００％ジュースにも《濃縮還元》と《ストレート》があり
作られ方で栄養価も変わってくるからです。
【濃縮還元】
果汁を煮詰めて濃縮させる
↓
輸送
↓
水分を加えて還元
↓
パッケージング・出荷
果汁を煮詰めて濃縮させる
↓
輸送
↓
水分を加えて還元
↓
パッケージング・出荷
【ストレート】
果物を絞り低温で保存
↓
パッケージング・出荷
果物を絞り低温で保存
↓
パッケージング・出荷
簡単に説明するとこんな感じ。
１００％ジュースと言っても
濃縮還元になると加工の工程が多く
果物本来の果汁ではないので
できるだけストレートを選びたいなと思っています。
果汁そのままを運ぶため輸送が大変な分
ストレートの方が少し割高にはなりますが
味が濃くって少しだけでも満足感が得られます！
ほとんど買わないのが
血糖値を急上昇させる
ブドウ糖果糖液糖の入ったいわゆる「清涼飲料水」
砂糖中毒や虫歯の原因にもなるので
こちらは摂らなくていいものと考えています。
私が買ったジュースはこれ！
ナチュラルワン
ストレートジュース
◎５種類のラインナップ
◎３００ml・９００mlがある
◎残留農薬のチェックを行っている
◎原材料・製法・輸送の安全性にこだわっている
◎３００ml・９００mlがある
◎残留農薬のチェックを行っている
◎原材料・製法・輸送の安全性にこだわっている
我が家はオレンジ・アップル・グレープ＆アップル
を飲んでみましたが
どれも飲みやすくてとっても美味しかったです！
私はレッスンでも時々ジュースを使うことがあるので
レッスンの際に使うものをどれにしようか
いつも悩んでいたのですが
近所で購入できるの美味しいジュースを見つけたので
これを使っていきたいなと思っているところです。
ナチュラルスイーツ上級講座でつくる豆乳レアケーキ。
上にかかっているナパージュのジュースを変えることで
色んな味で楽しめます♡
皆さんもお店でナチュラルワンを見つけたときは
ぜひためしてみてくださいね〜！
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