こんにちは！
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！
９月に入り残暑があるかと思えば夜は涼しい風。
季節は少しずつ秋に向かっていますね！
まだまだ暑いですが
少しずつ食材にも秋を取り入れて
季節の変化を受け入れる準備をしていきたいですね！
この時期に食べたいオススメ果物
今日のオススメ食材は
晩夏〜初秋にかけてお店に並ぶ《イチジク》
優しい甘さがとっても美味しい果物で、私も大好き♡
《イチジクの栄養》
●水溶性の食物繊維が豊富で腸の活動を促す
●クエン酸・・疲労回復・美肌
●アントシアニン（色素成分）・・ガン抑制
●たんぱく質分解酵素
不足しがちな食物繊維が摂れることや
クエン酸の力で夏の疲れを癒してくれる効果もあり、この時期にはぜひ食べたい果物の一つです！
我が家の食べ方
我が家ではそのまま食べるのはもちろんですが
シロップに漬けてマリネにするのも人気！
アントシアニンがたっぷりの皮ごと食べれれてとっても美味しいです！
マリネにしたものをそのまま食べるもよし！
私は豆乳ヨーグルトにかけて食べるのも好きです♡
ドライもオススメ！
日本では生食の果物として出回りますが
欧米ではドライのものを使うことが多いようです。
ドライフルーツになると栄養価もさらにアップ！
食物繊維は５倍というデータもあります！
小腹が空いた時のおやつにドライフルーツで常備しておくのもオススメですよ♪
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