こんにちは!
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!
先日『子どもの食を考える〜市販のおやつと上手につき合おう〜』
というテーマでみなさんにお話をしました。
その中で“お子様がよく食べるおやつ” “好きなおやつ”
を記入してもらったところ・・・・
一番人気は○○○と○○○
みなさんに記入したもらった答え。
中にはお子様が大きくなり
自分自身のことを書いて下さった方もいたのですが
みなさんの回答に書かれていた
大人気お菓子が
《チョコ》と《アイス》
でした!!
どうして甘いものが食べたくなるのか?
どうして甘いものが食べたくなるのでしょう?
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現代は頑張らなくちゃ!と
体も心もストレスを抱えがち。
陰陽でいうと《陽》に体が使われがちです。
だから体はバランスを取りたくって
《陰》のスイーツやコーヒーを欲する。
だからコンビニスイーツが流行ったり
コーヒー屋さんが流行ったりするのです。
世の中が《陽》の雰囲気だから
スイーツ食べてホッとしたいというのは
ある意味必要なことかもしれません。
だからこそ自分の食べる物を大切にしよう
自分をホッとさせてくれたり
幸せな気持ちにさせてくれるものだからこそ
体にとって少しでも優しいものであってほしい。
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自分の食べるものもそうですが
子どもたちの食べるおやつも。
すべてを取り除くことは難しいかもしれないけれど
どんなものが入っていて、それがどんなものか知ることは
とても大切なことだと思うのです。
食べるものが溢れている
情報が溢れている現代は
《知らないことがリスクになる》時代です。
チョコとアイスは・・・
皆さんに人気だったチョコとアイス。
おいしいですよね!
私も以前は大好きで毎日のように食べていました。
でも今は自分の体に負担が大きいことや
食べ過ぎると肌荒れしやすいとわかっているので
食べるときは質や量に気を付けて食べるようにしています。
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チョコとアイスに共通していることは
《たくさんのお砂糖が使われていること!》
カカオはそのままだと苦みがあるので
甘ーいチョコにするにはたくさんお砂糖を入れる必要がある。
アイスは冷たいと甘みを感じずらくなるため
冷たくても甘いアイスにするためには
たくさんのお砂糖が必要になってくるのです。
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お砂糖は
体内のビタミンBを大量に使ってしまうので
体の疲れが取れなかったり、イライラしたり、
肌荒れの原因になったり
もっと食べたい依存性を引き起こしたり・・・
知ることで視野が広がる!
こういう話をすると
『食べれるものがなくなる。』
という方もいるのですが
私は逆だと思っています。
こんな裏側があると知ることで
より自分にとっていいものを選択する
ことができるようになるので
選択肢が広がるのです。
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毎回お菓子を作るのは大変だから
市販のお菓子を買うこともあるけれど
そんな時に知っておきたい知識を
わかりやすくお伝えしています。
次回は3月8日(金)
亀有にて開催致します!
今後のスケジュール
♥2/19ナチュラルスイール基礎講座
♥2/22午前【基礎修了生向け】(専科)焼き②ナチュラルパイ
♥2/22午後【基礎修了生向け】(専科)ケーキ②抹茶と小豆のレアケーキ
♥2/26ナチュラルスイーツ体験レッスン(ハートブラウニー)
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