【レシピ付き】関東梅雨明け!暑い日のスイーツはこれで決まり!!

こんにちは!

ナチュラルスイーツ教室『LuaLua』の なかみちあや です!

関東地方が梅雨明け!

暑い夏がやってきましたよ〜!!

夏はさっぱりしたものが食べたくなりますよね。

そんな夏にぴったりのスイーツをご紹介致します!

 

甘さ控えめ!爽やかレモンゼリー

 

《材料》
レモンシロップ   150cc
水         500cc
粉寒天       2~3g

《作り方》
①鍋に水と粉寒天を入れ、沸騰するまで火にかける。

②沸騰したら弱火にして1分。その後火を止めてレモンシロップを加える。

③器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!(2時間ほど)
 お好みでレモンシロップのレモンを飾ります。

 

とっても簡単!!そしておいしい♡

 

寒天を使ってヘルシーに!
 

このレシピでは寒天を使ってゼリーを作っています。

ゼリーを固める材料として

『ゼラチン』や『アガー』等がありますが、

我が家ではずーっと寒天を使っています。

寒天で作るゼリーというと

固くて、ごりごりなイメージですが、

(私はごりごりも好きです♡)

寒天はほんの少し分量を変えるだけでも固さが変わって

ぷるぷる食感のゼリーが出来上がります!

これを知ったときは寒天ってすごい!!と驚きでした!

寒天のいいところ!
①天草(海藻)から作られている
 →食物繊維豊富で腸の中をきれいに!
  便秘にもおすすめ
  0カロリーでヘルシー!

②固まる時間が短い

③扱いやすい
 →おすすめは粉寒天!
  さっと水に溶かして作れます!

 

寒天は食物繊維が含まれていて

便秘にもすごくいいですよ!

私も妊娠中の便秘解消&体重コントロール

に寒天ゼリーを毎日作って食べていました。

 

レモンシロップの作り方
 
レモンゼリー作ってみたいけど
 
レモンシロップってなんじゃーー!!
 
と思った方!
 
手作りレモンシロップの作り方も載せておきまーす!
 
こちらも簡単に作れるのでおすすめです!
 
 

 

《材料》
国産レモン  3個
きび砂糖   50g
ハチミツ   140g

《作り方》
①レモンを水で洗い、しっかり水気を拭き取る。

②レモンのへたを取り薄くスライスする。

③消毒して乾かした保存瓶にレモン半分を入れ
 半量の砂糖とハチミツを入れる。

④残りも同じ順番で入れたら、蓋をしてやさしく振る。
 常温で一晩おくと出来上がり!
 保存は冷蔵庫で!

 

レモンに水気があるとカビの原因になるのでしっかり拭き取ってくださいね!

お水で割る→レモネード

お湯で割る→ホットレモネード

炭酸水で割る→レモンスカッシュ

ゼリー以外にも色々な楽しみ方ができますよ!

 

夏バテ防止にレモン!
①ビタミンcたっぷり!
 →美白・美肌に効果!

②クエン酸で疲労回復!

③レモンの香りでリラックス&リフレッシュ
 →リモネンがストレス解消に効果!

 

レモンを選ぶときは国産がおすすめ!

外国産のものは輸送の際に防カビ剤などが沢山使われています。

暑い夏!

冷たくておいしいスイーツをお子様と一緒に作って楽しんで下さいね!

 

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