こうすれば手作りケーキはもっとおいしくなる!

こんにちは!

ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!

もうすぐクリスマス!

子どもたちとケーキを手作りする!という方もいるのでは?

いつものケーキがちょっとしたことで

おいしくなる方法をお伝えします!

いつものケーキさらにおいしくするには?
 
手作りする時にちょっとおいしくするコツ
 
それは
 
《一番分量の多い材料をちょっとこだわってみること》

小麦粉や米粉など、ケーキやお菓子の主となる材料を

 
ちょっとこだわったものにするだけで
 
出来上がりの味が変わってきます。
 

全部いいものを揃えるのは大変だし

お金もかかるけど

1つだけこだわってみるなら負担も少ないはず。

私が選ぶ基準は

♥産地がわかる(できるだけ国産)

♥できればオーガニックの物

を選ぶ基準にしています。

 

スーパーで売られている小麦粉ほとんどが外国産。

輸入の際にカビが生えないよう、虫が湧かないよう薬がかけられます。

でもそれってどこにも書いていないですよね?

 

米粉はほとんどが古米を粉にしていると言われています。

どんなお米が使われているかも書いていないことが多いのです。

 

というのが実際。

せっかく作るなら材料だって愛情かけて育てられたものの方がきっとおいしい!

だから主となる素材にはこだわっていきたいと思っています。

これからケーキやお菓子を作る予定の方は

ぜひぜひ試してみて下さいね!

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安心・安全な材料を使ったお菓子作り
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1月ココアとナッツのロッククッキー

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2月ハートの米粉ブラウニー

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3月フラワークッキー

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今後のスケジュール
♥12/20午前【基礎修了生向け】(専科)ケーキ③フルーツクランブルケーキ

♥12/20午後【基礎修了生向け】(専科)焼き菓子③スコーン

♥12/21ロースイーツ(ローチーズタルト)

♥1/10ナチュラルスイーツ体験レッスン(ココアとナッツのロッククッキー)

♥1/15ナチュラルスイーツ基礎講座

♥1/17ロースイーツ(ストロベリームース)

♥1/22ナチュラルスイーツ体験レッスン(ココアとナッツのロッククッキー)

♥1/25午前【基礎修了生向け】(専科)焼き菓子①フィナンシェ

♥1/25午後【基礎修了生向け】(専科)ケーキ①レモンケーキ

♥1/29ロースイーツ(ローチョコレート)

♥2/1ナチュラルスイーツ体験レッスン(ハートブラウニー)

♥2/7ナチュラルスイーツ基礎講座

♥2/9味噌仕込みワークショップ

♥2/14ロースイーツ(ローチョコレート)

♥2/19ナチュラルスイール基礎講座

♥2/22午前【基礎修了生向け】(専科)焼き②ナチュラルパイ

♥2/22午後【基礎修了生向け】(専科)ケーキ②抹茶と小豆のレアケーキ

♥2/26ナチュラルスイーツ体験レッスン(ハートブラウニー)

♥2/28味噌仕込みワークショップ

♥3/5ナチュラルスイーツ基礎講座

♥3/7ナチュラルスイーツ体験会(フラワークッキー)

♥3/15ナチュラルスイーツ基礎講座

♥3/22午前【基礎修了生向け】(専科)焼き③スコーン

♥3/22午後【基礎修了生向け】(専科)ケーキ③フルーツクランブルケーキ

♥3/28ナチュラルスイーツ体験レッスン(フラワークッキー)

 
 

 

 

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