こんにちは！

ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです！

先日、ナチュラルスイーツ基礎講座を開催致しました。

今回の生徒さんは1時間半以上もかけて、講座に通って下さいました。

お孫さんもいらっしゃる方なのですが、

食に対する意識が高く、とても熱心に学ばれていました。

『孫たちにも安心安全なものを作ってあげたい！』

そんなこともお話されていました。

 

 

基礎講座では6種類のお菓子作りを通して

non egg
non milk
non butter
non white sugar
のお菓子作りを学びます。

作るものは

 

講座の中では作り方はもちろん、
混ぜ方のコツや目安、
材料の特徴、
材料の選び方、
アレンジのアイデア、
保存方法なども
一緒にお伝えしています。

 

〝きび砂糖と甜菜糖はどんな違いがあるの？〝

〝美味しくて安全な米粉や小麦粉の選び方は？〝

〝砂糖を減らしながら甘みをつけるには？〝

などはレッスンでよく聞かれる質問。
このような質問にも丁寧にお答えします。

また、中にはアレルギーで食べられない食材がある子もいます。
『卵が食べられないから牛乳は使いたい！』
というご希望もあったりします。

講座では卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子作りをお伝えしていますが
“この食材は絶対×”
ということではなく、ご自身の体調や好みに合わせて
ナチュラルスイーツを作ることがゴール！
レッスンを通し自分や子どもたちに合わせた
体に優しい材料をチョイスしてお菓子作りができるようにアドバイスしています。

 

 

基礎講座は毎月定期的に開催しています。

今回は６時間×１日での開催でした。

お昼を挟む場合は簡単なお食事もご用意しております。

この日は
亀有で人気の“吉田パン”の
フィッシュサンドと黒豆きな粉サンド♡
（日替わりですので何になるかはお楽しみ！）

 

お子様がまだ小さく、長時間のレッスンが難しい方

幼稚園のお迎えがある方

など短い時間で受講されたい方は

３時間×２日での受講も可能です！

 

 

どうしても都合が合わず・・・

土日に講座を受けたい・・・

という方は日程を個別で調整しますのでお問い合わせ下さい！

お問い合わせ・ご質問は
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