こんにちは!
ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!
子どもに安心・安全なおやつを作ってあげたい!
と食の意識が高いママ達に学ばれている
先日day1を開催しました。
day1〜パウンドケーキ・スノーボウルクッキー〜
ナチュラルスイーツ基礎講座は
1回2時間 全3回
で体に優しいお菓子作りを習得出来ます。
**day1で学ぶこと**
●パウンドケーキ
●スノーボウルクッキー
●パウンドケーキ
●スノーボウルクッキー
レクチャー:小麦粉・米粉・甘味料
ベーキングパウダーについて
講師のデモを見たあと
ご自身で1つ作っていきます。
グループレッスンだと自分でできない行程もでてきますが
少人数レッスンだと自分で作ることができるので
生地の具合・混ぜ方・混ぜ加減・型に入れる具合・・・
全部自分で体験して学べるので
お家に帰ってからの失敗もほとんどありません!
今回もおいしそうに出来上がりました♡
生徒さんがお家に持って帰って
ご主人に食べてもらったところ
『お店のお菓子レベルでおいしい!』
と褒められたそう♡
こんな言葉もらったらまた張り切って作っちゃいますよね〜!
ナチュラルスイーツは素朴?
卵・乳製品・白砂糖を使わない
ナチュラルスイーツと聞くと
茶色くて、素朴なお菓子の
イメージを持たれる方が多いですが
LuaLuaで作るお菓子は
とってもおしゃれでかわいくて、
でも体に優しくておいしい!!
そんなお菓子ばかりなんです!
体に優しいことは基本ですが
目で見ても、作ってもわくわくするお菓子がいいなぁと
私は思っているので
作ったお菓子をかわいくデコレーションしたり
ラッピングするアイディアも一緒にお伝えしています。
お菓子が作れるようになると
ちょっとしたプレゼントに作ったりする機会もできたりするので
そんな時にちょっとかわいいアイディアが役立ちます。
お菓子作りは
普段の食事作りではあまりしない
計量や成形など、ひとつのことに集中することが出てきます。
その“集中する”ということが
日頃の家事・育児の忙しさを忘れ
リフレッシュすることに繋がるといわれています。
実際にお菓子作りをして
出来上がった時、お帰りになる時の
ママ達の表情はとっても柔らかでいい笑顔♡
それを見ることが私のやりがいにも繋がっています!
体に優しいお菓子を作ってリフレッシュしたい!
楽しみながら学ぶ
そんな時間を提供していきます。
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